猪蹄汤-猪蹄汤的做法
摘要:猪蹄汤,即以猪蹄为主要材料熬制的汤猪蹄即猪的四蹄,又名猪手或者猪脚具有烹饪简单,汤汁浓厚,营养丰富的特色猪蹄汤,猪蹄汤的做法
步骤1
准备食材：猪蹄200克、莴笋50克、胡萝卜30克、盐1茶匙、花椒5克、八角5克、干辣椒3克、姜1块、小葱1根。
步骤2
猪蹄洗净。
步骤3
莴笋切块。
步骤4
胡萝卜切块。
步骤5
姜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先起锅烧水，倒入猪蹄，加入八角、干辣椒、花椒焯水3分钟捞出。
步骤8
然后将猪蹄倒入砂锅内，放入姜，再加适量清水炖30分钟。
