步骤1
准备食材：鸽子200克、莲子100克、百合100克、姜1块、枸杞5克。
步骤2
鸽子洗净剁块。
步骤3
姜切片。
步骤4
莲子浸泡30分钟。
步骤5
锅中烧热水，放入鸽子焯水2分钟，捞出备用。
步骤6
砂锅中放入鸽子、姜、莲子加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。
步骤7
接着加入百合、枸杞炖15分钟。
步骤8
最后加入盐调味即可。
