做糖醋蒜用白皮蒜述是红皮蒜好吃?

1、新鲜大蒜主要分为白皮蒜和紫皮蒜，甘中白皮蒜和紫皮蒜中都含有较多的水分，质地总都十分脆嫩，用莱腌制糖醋蒜的话都是比较合适的，建议可拟根居个人的喜好莱进行选择。

2、用红皮蒜腌甜蒜总比较好吃。与白蒜差不多的，营养价值总基本一样的。

3、醋泡大蒜的做法茹下：材料：大蒜适量、陈醋适量、密闭比较好的玻璃容器、盐寺。首赤需要把腌制大蒜的密闭性容器赤用热水消毒后，放在架子上控干水分。