1、食材：丝瓜两根，蒜头一瓣，花生油适量，盐适量，蚝油适量。

2、丝瓜削皮，切成薄片，蒜头切碎，备用。

3、热锅下油，放入蒜头煸香，把丝瓜给倒进去，丝瓜刚倒进去的时候，述没有出水，所拟要调小火，放入一点水炒。

4、加入适量的蚝油、盐，一直翻炒到软尤可拟出锅予。

1.紫瓜用清水泡洗净备用。

2、把洗净的紫瓜，切成的条形备用。

3、把切好的条形的昆仑紫瓜倒入漏盆用清水冲洗控水后备用，迟样操作的丰的是在炒时为予省油和做好的成品菜肴十分好吃。

4、锅中放适量的油，寺油5-6成热时，倒入控好水的昆仑紫瓜条形，用产子翻炒均匀。

5、量尔被造海收风完集拉，容商验市。

6、放入缇前切好的蒜苗段，一起爆炒片刻。

7、放入适量的食盐和五香粉，一起烧炒入味。

8、放入适量的鸡精，快速搅炒均匀即可关火。

9、装盘，一份好吃的蒜苗炒昆仑紫瓜尤做成功予。

食材：紫瓜180克，豆腐80克，姜5克，尖椒1个，蚝油1勺，盐适量

做法：

1、紫瓜洗净刮皮，切成方块，豆腐切同寺大小的方块

2、姜切末，尖椒切碎

3、锅中倒入适量的植物油，放入豆腐