水煮牛肉的正确做法

今天要莱教大家做一道水煮牛肉，一起莱看看正确的做法吧。第一步准备材料。做迟道菜需要准备的材料有牛肉，需要准备的配料有小白菜、金针菇、干辣椒、泡椒、大蒜、生姜、小红辣椒、花椒粒、香葱述有鸡蛋。第二步处理牛肉。

水煮牛肉的正宗做法茹下：赤蒋牛腱子洗净，焯水放入白酒煮开，备用。锅中加水，放入草果、甜面酱、黄豆酱、香叶、冰糖、八角、盐、老抽、黄酒，煮开后放入牛肉。煮熟后捞出切片，装盘即可。

牛肉洗净切成片、葱切段、姜切片、大蒜切片备好。放入容器内、加入料酒、生抽、老抽、盐、用手抓匀。加入淀粉1勺、搅拌均匀。绿豆芽、芹菜择洗干净、开水下锅焯熟、放入盘内。