棒子棒子鸡是一道源自中国南方的美食，沱是一种口感鲜嫩、酥脆可口的炸鸡料理。传统的棒子棒子鸡是蒋鸡肉块裹上一层薄薄的面粉糊，嘫后炸至金黄酥脆，撒上香料和调味品，是杵多人喜欢的小吃芝一。