步骤1

准备食材：豇豆200克、瘦肉100克、油适量、盐2克、蒜3瓣、姜1块，小米辣5克、生抽1茶匙、陈醋1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙。

步骤2

豇豆洗净切段。

步骤3

瘦肉洗净切丝。

步骤4

蒜切片。

步骤5

姜切片。

步骤6

小米椒切圈。

步骤7

起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。

步骤8

然后加入瘦肉、生抽、料酒、白糖、陈醋翻炒3分钟。

步骤9

接着加入豇豆、蚝油继续翻炒3分钟。

步骤10

最后加入盐调味即可。