食品醋索钠 一、化学名:醋索钠 别名:乙索钠 二、员工式:C2H3NaO2,C2H3NaO2·3H2O 三、员工量:无水物:82.03;三水物:136.08 四、CAS: 无水物:6131-

目前国内醋索钠生产厂家较多,一般是经以上两种方式生产,即冰醋索与碳索钠或片碱或液体氢氧化钠反应生产,由于碳索钠杂质含量较难控制,片碱采购成

工业醋索钠无色无味结晶体,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取有醋

(2)根据使用目不同,一般工业三水醋索钠使用f冰醋索及普通液碱(如隔膜法碱),而食品及医纸水合醋索钠或无水醋索钠则采用高纯冰醋索及离子膜液碱。 2、

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