步骤1

所需食材：鸭脚包300克，生姜1块，小葱2根，八角1粒，香叶2片，桂皮1块，干辣椒5个。 所需调料：生抽1勺，老抽1勺，冰糖2颗，盐1勺。

步骤2

鸭脚清水洗净，用凉水泡15分钟。

步骤3

姜切片。

步骤4

干辣椒切段。

步骤5

锅中加水，鸭脚包凉水下锅，放葱结 八角 香叶 干辣椒 姜片 桂皮 生抽、老抽、加盖小火慢炖50分钟。

步骤6

加冰糖，大火收汁即可。