步骤1

荠菜200克、大蒜5瓣、香油1克、醋1克、生抽2克、盐1克。

步骤2

锅中水沸后，放入荠菜，焯水1分钟，捞出，装盘。

步骤3

大蒜切末。

步骤4

香油、醋、生抽、盐、蒜末，拌匀，淋入荠菜盘中。