步骤1

准备食材：豆腐200g、松子粉45g、火腿5g、花生油3大匙、盐1勺、味精适量、清汤适量、酱油1小匙、花椒油1小匙、白糖2大匙。

步骤2

将火腿肠切条，然后切成粒。

步骤3

豆腐切厚片，然后切成小块。

步骤4

锅中水烧开，将豆腐倒入开水中，煮至豆腐浮于水面，然后捞出沥干。

步骤5

锅中倒入花生油，烧热，加白糖炒至微红色，再加入酱油、清汤、白糖、盐、火腿粒、松子粉、搅匀。

步骤6

将豆腐放入锅中，大火烧开，然后用微火炖至汤汁将尽。

步骤7

最后淋入花椒油即可。