步骤1

主料：米饭1碗、丝瓜200克。辅料：鸡蛋1个、葱10克、酱油1汤匙、盐1茶匙。

步骤2

丝瓜滚刀切成小块。

步骤3

葱切成葱花。

步骤4

将鸡蛋打入碗中打散，下炒锅炒熟盛出来备用。

步骤5

用少量葱花炝锅，再放入丝瓜、盐、酱油，将丝瓜炒熟。

步骤6

放入米饭、炒熟的鸡蛋、葱花。

步骤7

继续翻炒一分钟即可出锅。