绝对零度是热力学的最低温度，是粒子动能低到量子力学最低点时物质的温度。约等于摄氏温标零下273.15摄氏度，在此温度下，物体分子动能为0，但物体仍然存在势能，此时内能为最小值。

　　物质的温度取决于其内原子、分子等粒子的平均动能。根据麦克斯韦-玻尔兹曼分布，粒子平均动能越高，物质温度就越高。理论上，若粒子平均动能低到量子力学的最低点时，物质即达到绝对零度，不能再低。然而，绝对零度永远无法达到，只可无限逼近。因为任何空间必然存有能量和热量，不断进行相互转换而不消失。