步骤1

准备食材：鸡肉500克、葱5克、熟芝麻10克、味精1勺、熟花椒面1勺、香油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺、白醋2勺、酱油1勺、芝麻酱2勺。

步骤2

先将大葱切末，装盘备用。

步骤3

碗中倒入酱油，然后加入芝麻酱、辣椒油、白醋、香油、葱末、味精、白糖、熟花椒面、熟芝麻，拌匀，制成怪味汁备用。

步骤4

锅中加入清水，将鸡肉放入锅中。

步骤5

煮40分钟至熟透，将鸡肉捞出晾凉。

步骤6

然后再剁成小块，装入盘中备用。

步骤7

最后将怪味汁淋在鸡块上即可。