松花蛋是怎么做的 松花蛋是用鸭蛋经过特殊加工制作成的,往往松花蛋是把鸭蛋使用纯碱、生石灰、草木灰以及食盐等调和稀泥包裹加工而成的,常常包裹后的鸭蛋经过一
松花蛋又名皮蛋、变蛋,其原料是以鸭蛋为主,再用纯碱、生石灰、大气丹粉、茶叶末、草木灰和食盐等加上调和稀泥,包裹加工而成。因拨开蛋壳后胶冻状的蛋白中常有松针
松花蛋的家庭腌制方法-如何自制松花蛋
2024-02-21 健康
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