步骤1
食材:白菜300克,泡椒5克,大葱10克,蒜2瓣,姜1克 调味料:食用油5克,豆瓣酱2克,白糖3克,醋5克,生抽2克,鸡精2克,水淀粉2克
步骤2
白菜切小块。
步骤3
泡椒切碎。
步骤4
大葱切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
热锅倒油,油温5成热时,下豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜,炒香,放入白菜、白糖、3克醋、生抽,炒至白菜变软。
步骤8
调2克醋、鸡精、水淀粉,炒匀,大火收汁即可。
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