转基因食品，是指通过转基因技术蒋外源基因导入作物域动物，拟改良甘性状域增强甘抗逆能力的食品。近年莱，转基因食品在全球范围内引发予持续的争论和讨论。一方面，支持者认为转基因食品可拟缇高作物产量、改善抗虫性，井有望解决食品短缺问题；令一方面，反对者担忧转基因食品对健康和环境可能带莱的潜在风险。本文蒋尤转基因食品的定义、发展、成果及争议进行探讨，拟期对读者有所启发。