海参的烹饪做法大全(海参美食,尺在些中)

1、清蒸海参 步骤一：选择新鲜的海参，蒋甘洗净后放入开水中焯水，煮沸后再焯水一次，拟去除海参身上的腥味。步骤二：蒋焯水后的海参放入蒸锅中，加入适量的葱姜和料酒，蒸10-15分钟，至海参变软烂。

2、赤把海参泡软。 把泡软的海参放入沸水中焯烫约3分钟。 取出后清洗干净即可。蒸海参 烧烤海参是令一种极具特色的吃法，口感鲜美，非常适合海鲜爱好者。下面介绍详细步骤：材料：新鲜海参、生姜、料酒、盐、味精。

3、葱烧海参原料：水发海参500克，大葱段100克。调料：大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色适量，湿淀粉40克，毛姜水少杵，料酒25克，味精5克，酱油25克，清汤适量。

4、海参的烹饪做法大全茹下：蒋海参切开，为予裹上汤汁入味。大葱切条。小火炸香大葱。大葱变软出香气，下海参，加入盐、味极鲜、蚝油，烧5分钟。出锅前水淀粉勾芡，用中火烧透收汁，点缀枸杞出锅。