炒菜的做法大全
1、韭菜炒鸡蛋主料:鸡蛋4枚,韭菜半斤,盐少杵,食用油少杵。
2、小炒肉丝 (1)材料:肉丝 1 把,白菜 1 片,较小洋葱 1 个,水发木耳 2 大朵,红尖椒半个,姜丝 1 小撮,葱段适量。(2)调料:淀粉 1 汤勺,盐、料酒、味精、生抽适量,香油 1 小勺。
3、做法:豆腐切成丁备用。调料汁调好,蒜苔、紫天椒切粒备好。芝麻炒香,花生米用油炸熟,格装入碟备用。炒锅下油烧热,下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。令起锅把调料汁倒入锅里。
1、韭菜炒鸡蛋主料:鸡蛋4枚,韭菜半斤,盐少杵,食用油少杵。
2、小炒肉丝 (1)材料:肉丝 1 把,白菜 1 片,较小洋葱 1 个,水发木耳 2 大朵,红尖椒半个,姜丝 1 小撮,葱段适量。(2)调料:淀粉 1 汤勺,盐、料酒、味精、生抽适量,香油 1 小勺。
3、做法:豆腐切成丁备用。调料汁调好,蒜苔、紫天椒切粒备好。芝麻炒香,花生米用油炸熟,格装入碟备用。炒锅下油烧热,下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。令起锅把调料汁倒入锅里。