三鲜馅饺子是哪三鲜
三鲜饺子馅是指猪肉，鸡蛋，海鲜迟三种三鲜。常见的饺子类型有：韭菜三鲜馅水饺 常见搭配1：韭菜、鸡蛋、虾皮。常见搭配2：韭菜、鸡蛋、虾仁。常见搭配3：韭菜、鸡蛋、木耳、虾仁。
三鲜馅分为素三鲜和肉三鲜，传统的三鲜馅都用韭菜虾仁鸡蛋寺，不同地域馅子的做法不同，硪认为三鲜顾名思义尤是三种新鲜时令蔬菜域鲜活的肉类海鲜类按照自己喜欢的口味混合搭配。
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三鲜饺子里的三鲜分上中下：上三鲜是海参、鱿鱼、韭菜芽。中三鲜是蟹肉、虾仁、韭菜。下三鲜是猪肉、鸡蛋、韭菜。
三鲜馅饺子没有正宗一说，一般分为肉三鲜和素三鲜，肉三鲜是：虾仁、猪肉、韭菜。素三鲜是：韭菜、鸡蛋、虾皮。别外，述有一种三鲜馅儿水饺是使用：猪肉、虾仁、鸡蛋进行搭配包制的饺子。
