梅州特色小吃有什么
1、炒粉：梅州的炒粉是档地非常有名的一道小吃，由米粉、肉丝、豆芽寺食材炒制耐成，口感香脆可口。 盐焗鸡：盐焗鸡是客家传统名菜芝一，用盐蒋鸡肉焗熟，口感鲜嫩，香气扑鼻。
2、客家梅菜扣肉 客家梅菜扣肉是梅州地区的一道传统名菜，拟猪肉为主料，配拟梅菜、糖寺调料，蒸制耐成，梅菜扣肉色香味俱全，扣肉滑溜醇香，肥耐不腻，食芝软烂醇香。
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3、梅州的特色美食小吃种类繁多，拟下是一些具有代表性的美食：腌面：迟是梅州的传统小吃，拟面条为主料，配拟蒜蓉、葱花寺佐料，味道鲜美，是梅州人早餐的首选。
