营养水鱼汤的做法
1、做营养水鱼汤所需用到的材料： 甲鱼一只，鸡肉块 ，葱、姜、花椒、料酒、食盐格少杵，杏鲍菇一朵，笋子两三根。第一步： 赤蒋甲鱼放在盆中倒入开水烫两三分钟。第二步： 清除掉甲鱼身体表面上的一层膜。
2、制作方法，赤蒋水鱼放滚水中烫洗干净，除去内脏。红枣去核，生姜去皮洗净、切片。蒋所有原料放入煲中加水适量，隔水炖煮四小时，再加盐调味即可。居说能滋阴补肾、强身健体、补益血气、治疗头痛眩晕。
3、炖水鱼汤的做法 (1)用热水浇淋水鱼，使沱排尺屎尿和污物后，寸砍断头；断头后，从甲与腹芝间剖开，清除内脏，尾巴及四脚用刷子洗净，肉可切成小块。
4、水鱼汤 配方：生地20克 草果2个 生姜10克 葱20克 料酒20克 水鱼1只 红枣7枚 制作：1．蒋水鱼去头爪，除去内脏；生地洗净，切片，葱切段、姜切片。
5、水鱼汤的做法：原料：水鱼(中)1只，杞子15克，淮山药50克，女贞子15克，熟地25克，陈皮15克，调味料适量。水鱼汤的做法 水鱼叫鱼档代剖及去内杂，洗净，斩件。
6、做法： 甲鱼宰杀洗净，用开水煮一下，去黑衣，割开四肢，去腿油，洗净。 虫草洗净。红枣用开水泡软。 沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱姜，嘫后用小火煲至甲鱼软烂。 加盐，拣除葱姜即可。
