步骤1
食材：香菇3朵、虾米20克、米饭1碗、小葱1根、上海青20克、食用油5克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
香菇切小丁。
步骤3
虾米洗净。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
上海青放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。
步骤6
炒锅中油温5成热时，下入虾米炒香，放入香菇丁炒软。
步骤7
倒入米饭炒散，加入盐、鸡精炒匀，放入葱花炒匀，装入盘中，用上海青点缀即可。
