茼蒿炖豆腐做法-茼蒿炖豆腐怎么做
摘要:茼蒿炖豆腐是一道口味清淡的菜肴,茼蒿营养丰富,具有开胃消食的作用,豆腐含有丰富的蛋白质,老少皆宜茼蒿炖豆腐做法,茼蒿炖豆腐怎么做
步骤1
主料:茼蒿150克、豆腐200克。辅料:姜1块、大蒜1瓣、大葱半根、盐1克、鸡精1克、油适量。
步骤2
茼蒿洗净去除根部,切成小段。
步骤3
豆腐切块。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
大葱斜刀切段。
步骤7
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆腐小火慢煎,煎至两面金黄,捞出备用。
步骤8
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、大葱炒香。
步骤9
加入适量清水,放入豆腐大火烧开,炖5分钟。