山竹的营养价值[解问网橙]

山竹的营养价值

时间:2024-02-22 手机版
摘要:山竹果肉含丰富的膳食纤维,糖类,维生素及镁,钙,磷,钾等矿物元素,对机体有很好的补养作用,对体弱,病后,营养不良等都有很好的调养作用山竹的营养价值

  食材简介:

  山竹,又称莽吉柿、山竹子、倒捻子,属于热带水果,原产马来西亚,泰国是盛产山竹主要国家。山竹的果实呈圆形,比拳头略小,分为油竹、花竹和沙竹,成熟后的山竹表皮呈紫黑色,上面带有一段果柄和黄绿色的果蒂,果肉呈蒜瓣。

山竹的营养价值

  营养功效:

  山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素,对机体有很好的补养作用,对体弱、病后、营养不良等有很好的调养作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而还有降火的功效,还能克榴莲的燥热。中医认为,山竹性味苦,有小毒,能够消炎止痛,收敛生肌。

山竹的营养价值

  常见做法:

  生活中,山竹还有哪些常见的做法呢?

  山竹双米粥、山竹樱桃沙拉、山竹桃胶雪耳羹、山竹石斛生鱼汤等等;

  相同的食材,不同的配方,不一样的美食,的身边。心动不如行动,赶紧动手试试吧!

山竹的营养价值

 
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