步骤1
食材：山药500克、食用油10克，孜然粉2克，椒盐3克。
步骤2
山药去皮，切段，放入蒸锅，大火蒸15分钟，取出。
步骤3
锅中油温4成热时，放入山药，煎至金黄，盛出，装盘，均匀撒入孜然粉、椒盐即可。
