乌龙茶属于什么茶[解问网橙]

乌龙茶属于什么茶

时间:2024-02-22 手机版
摘要:乌龙茶又名青茶,属半发酵茶类,基本工艺过程是晒青,晾青,摇青,杀青,揉捻,干燥,以其创始人苏龙的绰号乌龙而得名乌龙茶结合了绿茶和红茶的制法,其品质特点是,既具有绿茶的清香和花香,又具有红茶醇厚的滋味乌龙茶属于什么茶

乌龙茶属于什么茶

乌龙茶,又名青茶,属半发酵茶类,基本工艺过程是晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥,以其创始人苏龙绰号乌龙而名。乌龙茶结合了绿茶和红茶的制法,其品质特点是,既具有绿茶的清香和花香,又具有红茶醇厚的滋味。

乌龙茶属于什么茶

乌龙茶的主要产地福建及广东、台湾三个省。名品有铁观音、黄金桂、大红袍、武夷肉桂、冻顶乌龙、北水仙、奇兰、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、凤凰单枞、凰水仙、岭头单枞。它是中国茶类中具有鲜明特色的品种宋代贡茶龙凤饼演变而来,创制于清朝雍正年间。其药理作用表现在分解脂肪、减肥健美方面。在日本被称为“美容茶 健美茶。


 
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