油条的做法和配方-油条[解问网橙]

油条的做法和配方-油条

时间:2024-02-22 手机版
摘要:油条含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素及钙,磷,钾等矿物质,是高热量,高油脂的食物油条的做法和配方,油条

步骤1

面粉500克、水一碗、食用油40克、鸡蛋一个、盐一勺、泡打粉5克、苏打粉5克。

油条的做法和配方 油条

步骤2

准备一个大碗,将面粉、鸡蛋、泡打粉、苏打粉、盐和食用油依次倒入碗中

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步骤3

用塑料刮刀将所有食材搅拌成絮状,然后倒入水,用手抓拌、按压揉成面团

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步骤4

将揉好面团压扁,从中间对折,然后把两端对折,再把压扁的面团盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个晚上

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步骤5

将面团取出,案板上撒上面粉,然后将面团放在上面,用手压扁,形成1cm厚度的面饼,用刀将面饼切成宽约3cm左右的面块

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