粮食加工(Food Processing)是指通过处理将原粮转化成半成品粮、成品粮,或者将半成品粮转化成成品粮的经营活动。
粮油加工工艺与技术.ppt,粮油加工技术 绪论(了解) 粮油原料品质(重要内容) 面制食品(面包、面条、饼干)加工(重要内容) 米制食品加工(重要内容) 豆制食
发展粮食产业经济,进行科学决策提供重要数据和依据;为研究制定粮油加工业的发展规划提供重要依据;是撰报告,进行国内外交流的重要数据资料;也是反映我国粮油加工发展的
3 中国粮油学报 4 中国油脂 5 食品科学 6 食品科技 7 食品与生物技术学报 8 食品研究与开发 9 中国牙品工业 10 中国食品学报 11 中国食品添加剂 12 食品与
