麻花怎么做-麻花的做法[解问网橙]
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麻花怎么做-麻花的做法

时间：2024-02-21 手机版
摘要:麻花,是中国的一种特色油炸面食小吃麻花怎么做,麻花的做法

步骤1

准备食材：普通面粉150克、细砂糖16克、鸡蛋45克、水30克、小苏打5克、盐3克、油适量

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步骤2

将面粉和小苏打、盐混合。

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步骤3

另取一个碗，将打散的鸡蛋水、糖混合。

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步骤4

将液体配料倒入面粉里，揉拌成絮状。

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步骤5

揉成一个光滑的面团。

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步骤6

揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟。

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步骤7

案板上撒一些薄粉，将面团擀开成长方形。

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步骤8

用刀将面团切成细细的面条状。

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步骤9

细面条搓圆，放在案板上，两手向相反的方向搓面条，搓到上劲。

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步骤10

面条对折，继续两手向相反的方向搓面条，搓到上劲就好了。

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步骤11

锅里倒入足量的油，中小火烧热以后，放入麻花生坯开炸。

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步骤12

炸到麻花变成金黄色，就可以捞出来了。

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