我是一个没见识的吃货,从小吃东北米长大(非五常大米),出去后才发现原来不是每个地方的大米都好吃的。看到网上传好吃的大米在日本,大概是越光米?没见识不…显
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出名的越光米产地在鱼沼,鱼沼越光米又以南鱼沼盐泽町为佳。 日本评分较高的怀石料理使用的大多为产地不同的越光米。而米其林摘星的寿司店,则选择粘度和软
央广网北京10月9日消息(记者蒋勇 乔仁慧)第二届中国·黑龙江国际大米节(以下简称“大米节”)评选结果10月9日揭晓。终,来自日本鱼沼的越光米和来自黑龙江省五常
日本米里知名度高的是越光米,这种米颗粒圆润,色泽洁白通透,蛋白质含量低(6%至7%左右),做成米饭后弹性好、有嚼头,且具有相当好的黏性。越光米的产地在新潟縣鱼
越光是稻米品种之一。 越光米在日本家喻户晓,被称作“白雪米”,其味道非常好,价格也相对昂贵。 其味道香甜、口感略粘、色泽白亮深受人们喜爱,是在日本全国栽培
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