步骤1
准备食材：杏鲍菇300克、甜椒1个、蒜2瓣、花椒1克、小葱2根、食用油5克、蚝油1克、海鲜酱油2克、淀粉1克、盐、1克、鸡精1克
步骤2
杏鲍菇洗净、切细丝。
步骤3
甜椒洗净、切丝。
步骤4
蒜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
取小碗，加入蚝油、海鲜酱油、盐、鸡精、淀粉、10毫升清水、搅拌均匀。
步骤7
热锅倒油，油温5成热，下蒜、花椒，炒香。
步骤8
倒入杏鲍菇，翻炒，加入20毫升清水，煮2分钟。
步骤9
放入甜椒、调好的料汁，炒匀，收汁后装盘，撒葱花即可。
