步骤1
食材：鲫鱼1条、姜5克、枸杞10粒、牛奶125克。调味料：食用油5克、盐1克。
步骤2
鲫鱼背面切斜刀。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
炒锅烧热，倒入食用油，放入鲫鱼煎至两面金黄，倒入开水没过鲫鱼。
步骤6
放入姜片，大火煮10分钟转小火煮20分钟。
步骤7
放入盐调味，放入枸杞、牛奶继续煮3分钟即可。
