婺源特产-江西婺源特产[解问网橙]

婺源特产-江西婺源特产

时间:2024-02-21 手机版
摘要:婺源特产有荷包红鲤鱼,龙尾砚,婺源绿茶,江湾雪梨,绞股蓝,猕猴桃,酒糟鱼,甲路纸伞,珍珠液酒,野生猕猴桃酒,土蜂蜜酿酒,血糯米酒,桂花酒,清华婺酒,檀香木梳,婺源清明果,糊豆腐,蒸汽糕,糖醋鹅颈,米酒果酒,大鄣山茶,婺源山货,干笋尖,婺源黑木耳,野生小香菇,乌丛菜,竹荪等婺源特产,江西婺源特产

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婺源特产

  江湾雪梨:产地江湾,果白如雪而名。《婺源县志》载:明代,婺人从歙县丁字桥引进梨苗,与当地野生棠梨嫁接,并以油渍纸为袋将果逐个包封,成熟时果雪白,有西降坞、六月雪、白梨、苏梨等品种。其中尤以“西降坞”为最,皮薄肉细,核小汁多,脆嫩爽口,味美香甜,是果中上品。

婺源特产

  荷包红鲤鱼:明代开始婺源民间选育繁衍,因当地水质优良、气候适宜,逐渐形成了一种特异品种。其色彩红艳,头小尾短,背高腹圆,型似荷包,故名荷包红鲤鱼。该鱼营养丰富、肉嫩汤鲜,是食用、药用、观赏俱佳的国家级优良淡水鱼种,已列为国宴之珍。

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  珍珠液酒:珍珠液酒是江西酿酒工业的新兴产品,因汲当地清澈凉冽、甘甜润口的“珍珠泉”酿成而得名。珍珠液酒选用当地纯糯米,以民间草药曲当糖化酵剂,封缸陈酿,后为茶红褐色,清亮发光;其香长留不散,其味甘醇可口。

 
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