肉末蟹味菇的做法-肉末蟹味菇怎么做好吃
摘要:蟹味菇是一种菌类食品,它和其它的菌菇一样,也非常的鲜用来搭配瘦肉,两者的鲜味都得到了很好的挥发,做法又很简单,也很便捷,非常适合下班族做,快来尝试一下吧肉末蟹味菇的做法,肉末蟹味菇怎么做好吃
步骤1
准备食材:蟹味菇100克、瘦肉100克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、彩椒30克,蚝油1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1块、油适量、淀粉1茶匙。
步骤2
蟹味菇洗净切段。
步骤3
瘦肉洗净剁成泥。
步骤4
彩椒切丝。
步骤5
姜切末。
步骤6
蒜切末。
步骤7
首先起锅烧热水,水开放入蟹味菇焯水2分钟,捞出备用。
步骤8
然后碗中放入瘦肉、料酒、淀粉,拌匀腌制10分钟。
步骤9
接着起锅倒油,油热加入蒜、姜炒出香味。
步骤10
接下来加入瘦肉炒至变色。
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