步骤1
准备食材：豌豆尖300克、花生仁50克、姜1克；调味料：食用油5克、鸡精2克、盐1克、生抽1克
步骤2
姜切末。
步骤3
豌豆尖洗净、沥干。
步骤4
热锅倒油、油温5成热时，下姜、炒香。
步骤5
加花生仁、炒匀。
步骤6
倒10毫升清水。
步骤7
盐、生抽、煮5分钟。
步骤8
下豌豆尖，鸡精。
步骤9
炒匀即可。
步骤10
出过装盘即可食用。
