虾蛄豆腐的做法-虾蛄豆腐怎么做好吃-
摘要:这道菜,用嫩豆腐与小白虾一起煲制,口感温和,营养丰富豆腐能够宽中益气,调和脾胃,消除胀满,而虾,不仅仅是好吃,营养,还具有超高的食疗价值很多营养保健品中都含有虾蛄豆腐的做法,虾蛄豆腐怎么做好吃,
步骤1
准备食材:豆腐200克、皮皮虾4只、松花蛋1个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙、绍酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量
步骤2
姜切末。
步骤3
葱切葱花。
步骤4
豆腐切小块。
步骤5
将皮皮虾用沸水煮熟捞出,脱壳取肉,再将虾肉切成小丁。
步骤6
豆腐焯水备用,松花蛋去壳切丁备用。
步骤7
起锅倒油,油热下入姜未炒香,再烹入绍酒,放入虾肉、松花蛋炒香,再加入豆腐和适量清水,大火烧开,加入盐、味精、胡椒粉焖煮5分钟。
步骤8
最后撒上葱花即可。
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