加官进爵又叫“加官贴”，指的是用打湿的桑皮纸贴在犯人的脸上，一张一张的贴，直到把人活活憋死。这是一种我国古代宫廷里专用并由太监施行的死刑，一般只用于对太监、宫女、嫔妃或近亲大臣的秘密处死。当犯人脸上的纸张快要干燥后，行刑人员会将这些纸张揭下来，此时纸张呈现的样子与戏台上道教神仙——天官扮演者的面具很像，而这出戏的名字就叫“跳加官”，所以这一刑罚也被命名为贴加官。
加官进爵名叫“贴加官”，也叫“开加官”。其具体做法就是，先将犯人牢牢地绑住，然后将一张桑皮纸放在犯人的脸上，此时，行刑人员会将口中的白酒或者水，一口喷在犯人的脸上。
纸张遇水后会变得潮湿、发软，这款桑皮纸的质量还特别过硬，韧性强、拉力大，可以紧紧地裹贴在犯人的脸上，就像“贴面膜”一样，只不过这款面膜没有留出供人呼吸的地方，犯人也会因此变得呼吸困难。
这个刑罚除了处死犯人，还用于审讯。在贴桑皮纸的过程中审讯，随着空气越来越少，犯人往往会坚持不住，老实交代，但也不少人会因为恐惧屈打成招。
相传“加官进爵”这种刑罚是明太祖朱元璋发明的，他生性多疑，对贪官罪犯是绝不手软，心狠手辣，株连众多。
