京城胡同的孩子,把这类充盈着年味儿的麻糖称之为关东糖。步入中年,我成为中国旅游权威媒体的记者。为了写民俗美食的传承,我走入国图,在权威性《食典》里,与关东糖
关东糖的做法,关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖。是古老的汉族传统名点,即是年节食品又是祭祀用品(祭灶神)。一年之中,只有在小年前后才有参考。关东糖是用麦芽、小米
渐入老境,咀嚼、消化功能大不如前,虽然有条件、有时间、有婚庆随意购买关东糖,也只好望而却步、把这份甜美放入追忆中,细细品味。 尘世间的五味杂陈,
前几天,也就是小年的那天,去稻香村转转打算买一些糕点和熟食,走进店门后,不知不觉的被小食品区的关东糖吸引住了,不带含糊的就果断的买了一大包。 将其
