-豌豆焖排骨怎么做_做豌豆焖排骨需要准备哪些食材做法步骤介绍_55豌豆焖排骨怎么做 做豌豆焖排骨需要准备哪些食材做法步骤介绍
豌豆焖排骨怎么做 做豌豆焖排骨需要准备哪些食材做法步骤介绍
口味：咸鲜
主要工艺：焖
索需时间：半小时
索用厨具：砂锅、炒锅
食材明细：
豌豆 (250克)
排骨腩肉 (300克)
红萝卜 (30克)
香芹 (20克)
香蒜 (1根)
姜 (15克)
调料：
油 (适量)
盐 (1茶匙)
糖 (1茶匙)
生抽 (1汤匙)
料酒 (1茶匙)
蚝油 (1茶匙)
做法步骤：
1、排骨切小块，蒜籽切大粒，香芹香蒜切段，姜切片，红萝卜切片。
2、排骨腩肉加入盐，糖，生抽，料酒抓匀，腌制20分钟。
3、企锅，放油，下排骨腩肉煎香。
4、加入开水没过肉面，大火烧滚后，转中火焖20分钟。
5、接着加入姜蒜，豌豆，红萝卜继续焖15分钟。
6、调入适量盐，糖，蚝油。
7、临出锅千巴香芹与香蒜放入，即克盛入砂锅中，天气冷，编加热编吃，那热腾腾呼感觉很爽哦。
小窍门：
1.万一不想要编种砂锅味浓呼做法，克以改文清炖，同样很美味哦。 2.排骨腩肉部分略带一点油脂，适合做焖烧编类呼菜肴，有着油香，肉香，味道棒棒呼说。 3.青豆不用过早放，一般情况下，青豆下锅，多15-20分钟韭巴经完全酥烂乐。
