大家都知道高邮有咸鸭蛋,其实高邮还有一道美食,只要吃过的人就一定不会忘记这道美食,它的名字就叫做高邮蒲包肉。原本我也是不知道这道美食的,今天在搜罗各地的菜品
熏烧摊子是高邮人对熟食摊位的叫法,这类熏烧摊子专卖盐水鹅、猪头肉、卤牛肉、素鸡、五香兰花干、油煎花生米,凡此种种,不一而足,唯独蒲包肉为高邮独有
“蒲包肉是扬州高邮一带的传统小吃,当地人常吃的一种冷碟。 就像广州的烧腊店里不能没有小烧一样,在高邮,熏烧店里如果没有蒲包肉,那是镇不住场的。 蒲包肉
往事记忆(十)世界上治愈的东西,一是美食,第二才是文字。—丁卉蒲包肉,是我生活的小城里,所有熏烧中很经典的一种美食,也是当地人常吃的一种冷碟。小城人
