炖牛肉系列共三集,今天是第二集 —— 西红柿炖牛肉 上一篇我们分享了牛肉炖萝卜的做法,小伙伴们是否做出了入口即化的口感呢?今天给大家分享另一种炖牛肉的
那么问题来了,既然西红柿炖牛肉这么美味,那到底应该怎么烹饪呢?其实上面我也说了,这道西红柿炖牛肉做法和红烧牛肉差不多,的区别就是加了一些西红柿,而西红柿中
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2、菜油烧至5―6成热时,将牛肉炸过捞出;3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味;4、将番茄放入开水中浸泡
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