食用酒精是什么做的[解问网橙]

食用酒精是什么做的

时间:2024-02-20 手机版
摘要:食用酒精是利用薯类,谷物类,糖类作为原料,经过蒸煮,糖化,发酵等处理而得到的供食品工业使用的含水酒精食用酒精风味特色分为色,香,味,体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛,酸,酯,醇这四大主要杂质的含量

食用酒精是利用薯类、谷物类、糖类作为原料,经过蒸煮、糖化、发酵处理而供食品工业使用的含水酒精。食用酒精风味特色分为色、香、味、体四个部分,是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量。

食用酒精是什么做的


食用酒精不适宜直接饮用,一般需要稀释作为鸡尾酒的基酒使用。

食用酒精一般可以用于生产烈性酒,比如伏特加、威士忌、金酒、龙舌兰、朗姆酒等。

食用酒精不得与有毒、有害、有腐蚀性或有异味的物品混合存放,应贮存于阴凉、干燥、通风的环境中。

 
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