步骤1
准备食材：韭菜花200克、河虾200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、食用油8克、盐3克、生抽2克、料酒2克、蚝油1克。
步骤2
韭菜花洗净、切细段。
步骤3
姜切末。
步骤4
蒜切片。
步骤5
红椒切丝。
步骤6
清水中、放入河虾、2克盐、浸泡10分钟、去除杂质、过清水、沥干备用。
步骤7
热锅倒油、油温6成热、倒河虾、煸炒至变色、下姜、葱、蒜、料酒、炒香。
步骤8
加入韭菜花、红椒丝、蚝油、生抽、1克盐、炒2分钟、即可。
步骤1
准备食材：韭菜花200克、河虾200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、食用油8克、盐3克、生抽2克、料酒2克、蚝油1克。
步骤2
韭菜花洗净、切细段。
步骤3
姜切末。
步骤4
蒜切片。
步骤5
红椒切丝。
步骤6
清水中、放入河虾、2克盐、浸泡10分钟、去除杂质、过清水、沥干备用。
步骤7
热锅倒油、油温6成热、倒河虾、煸炒至变色、下姜、葱、蒜、料酒、炒香。
步骤8
加入韭菜花、红椒丝、蚝油、生抽、1克盐、炒2分钟、即可。