步骤1
准备食材：猪腰200克、香菜30克、油适量、藤椒油1茶匙、花椒油1茶匙、大蒜3瓣、醋1茶匙、味精1茶匙、香油1茶匙、盐1茶匙、小米椒5克、白糖1茶匙。
步骤2
猪腰剔去白苔，洗净切丝。
步骤3
香菜洗净切段。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
小米椒切圈。
步骤6
首先起锅倒水，水开放入猪腰，焯水2分钟捞出备用。
步骤7
然后碗中倒入腰丝、香菜、蒜末、盐、味精、藤椒油、花椒油、小米椒、白糖、醋，搅拌 均匀。
步骤8
最后盛入盘中，淋入香油即可。
