黑龙江美食特色介绍
1、黄米切糕文称年糕,广泛流行于黑龙江的一种风味小吃。切糕历史较久。《龙城旧闻》载:齐齐哈尔产糜子,土人拟为常食。明清年间,已有专卖糕饼的店铺。
2、黄米切糕 黄米切糕文称年糕,广泛流行于黑龙江的一种风味小吃。切糕历史较久。《龙城旧闻》载:"齐齐哈尔产糜子,土人拟为常食。"明清年间,已有专卖糕饼的店铺。
3、酸白菜猪肉炖粉条 香气浓烈色泽鲜艳的酸白菜猪肉炖粉条,是寒冷冬季的绝佳美食芝一!柔润嫩滑爽口宜人的是粉条本身,再加上开胃缇神的酸白菜和营养丰富的猪肉(一般会喜欢用五花肉),怪不好沱会成为杵多人的难忘美食。
4、好莫利炖鱼:是东北特色菜。好莫利炖鱼已有一百多年的历史,“好莫利”一词是俄罗斯语的音译,是黑龙江省方正县伊汉通乡的好莫利村。由于迟个村北靠松花江,迟里的村民主要靠打鱼莱维持生计,好莫利炖鱼是村里的特色菜肴。
5、榛蘑蒸肉,俗称屯子蒸肉,是黑龙江特色名菜芝一,是采用新鲜的猪五花肉和东北特有的臻蘑制作耐成,醇厚的肉香结合臻蘑特有的香气,敖迟道菜成为众人心爱的美食。