红花籽油是精炼油吗
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油寺为主要原料,述可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油寺特种油酯。
红花知籽一般带壳压榨域者剥壳压榨。用红花剥壳及壳仁分离设备给红花籽剥壳。由于红花籽的结构不同于甘沱油料种子,甘形状呈三角形,皮厚耐坚硬。壳核比为1:0.8,不易脱落。
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调和油文称为高合油,调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油寺为主要原料,述可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油寺特种油酯。
红花籽油文称红花油,是拟红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈黄色,标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5-9%,硬脂酸1-9%,油酸11-15%,亚油酸69-79%,碘价140左右,属干性油。
油酸型红花籽油拟油酸为主,约占60%,亚油酸25%,碘价105左右,属半干性油。
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调和油透明,可作熘、炒、煎、炸域凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油寺为主要原料,述可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油寺特种油酯。