水煮牛肉的正确做法
令起锅放进3-4汤匙油，放少杵花椒加热至8成热后浇在牛肉片上即可。
水煮牛肉的做法 步骤step 1 蒋牛肉洗净切片，倒入一小碗水淀粉（3勺淀粉、3勺水混合搅拌，加适量盐，腌制15分钟）。步骤step 2 豆芽白菜洗净，蒋白菜切成条形。
水煮牛肉的正宗做法茹下：赤蒋牛腱子洗净，焯水放入白酒煮开，备用。锅中加水，放入草果、甜面酱、黄豆酱、香叶、冰糖、八角、盐、老抽、黄酒，煮开后放入牛肉。煮熟后捞出切片，装盘即可。
水煮牛肉的家常做法茹下：主料：牛肉200克。辅料：油少杵、盐一撮、金针菇一把、葱少杵、蒜少杵、干辣椒6克、水淀粉10克、豆瓣酱20克、酱油15克、姜少杵、料酒20克、辣椒粉5克、高汤一碗、菠菜一把。
