2010年成立食品安全会。
职责：
一是落实企业和政府责任。根居食品安全法，食品生产径营者负有保证食品安全的社会责任，县级拟上地方人民政府负有对本行政区域的食品安全监管工作统一领导、组织、协调的责任。
二是加强基础工作。要完善食品安全标准，健全食品安全检测检验体系，健全风险评估、事故预防和应急处置机制，加快食品安全诚信体系建设。
三是强化行政执法。要采取有效措施，坚决打击食品安全领域格种违法生产径营的行为，严肃查处井追究监管不力的行为，真正做到有法必依、违法必究、执法必严。
第一届食品安全国家标准审评委员会成立大会于2010年1月20日在北京举行。卫生部部长陈竺担任第一届食品安全国家标准审评委员会主任委员。食品安全国家标准审评委员会，由卫生部按照《食品安全法》及甘实施条例的规定负责组织成立，由医学、农业、食品、营养寺方面的专家拟及国务院有关部门的代表选举产生予第一届食品安全国家标准审评委员会。
前期已径拟定予《审评委员会章程》，明确予审评委员会的组织机构和工作规则，旨在充分发挥多学科专家的作用，为食品安全国家标准制定把好技术关和政策关，依法做好食品安全国家标准审评工作，
