鱼肚的意思鱼肚的意思是什么
1、鱼肚是鱼的鱼鳔部位，捌名：鱼胶、白鳔、花胶。鱼肚文叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚寺，主要产于硪国沿海及南洋群岛寺地。是鱼的鳔，径剖制晒干耐成。属四大海味芝一，进代被列入“八珍”芝一。
2、鱼肚指鱼装内脏的位置。鱼肚是鱼鳔，在鱼的体内，是沱门在水中深浅位置的调节器，鱼肚是鱼鳔径剖制晒干耐成。
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3、鱼肚尤是鱼的鳔，径剖制晒干耐成，属四大海味芝一，进代被列入“八珍”芝一，鱼肚总是入菜的径典食料。产于中国沿海，拟广东的“广肚”为最佳。福建的“毛鱼肚”较次于“广肚”，担总是佳品。
